ヒマワリは「向日葵」。太陽の動きに合わせて花の向きがかわるところからその名がつきました。ヒマワリと太陽と言えば、フランス語のソレイユ(soleil)は「ヒマワリ」と「太陽」という意味です。古のフランス人は、太陽を切り取ったような花と感じたのでしょう。